幻のギムレット/1,200円
本物のレシピを再現した珍しいギムレット。プリマスジン、そしてローズ社のライムジュースを使用しており、その雑味のない味はクセになること間違いない。
栃木和牛のメンチ/800円
上質な栃木和牛で作った揚げたてメンチカツはブルーブラウン自慢の一品。
スモークオイスター/800円
北海道の牡蠣を使ったスモークオイスターは非常に薫り高く、酒によく合う。